Famille botanique : Rosaceae
Sucrée et douce la fraise gariguette possède de nombreux bienfaits pour notre santé.
Elle se consomme d’avril à l’été.
Les choisir bio, fermes, bien rondes et d’un rouge intense. La fraise gariguette vient de France
La fraise se conserve au réfrigérateur deux ou trois jours, les laver juste avant de les consommer.
Les bienfaits de la fraise gariguette sont nombreux.
Elle contient des flavonoïdes, c’est une source importante d’antioxydants.
Les anthocyanines qu’elle contient pourrait avoir un effet sur la progression des cellules cancéreuses.
L’acide ellagique permettra de lutter contre le mauvais cholestérol et sera bénéfique pour le cœur.
Elle regorge de vitamine C pour 100g elle contient 50% de l’apport quotidien recommandé. La fraise permet de lutter contre la fatigue et va stimuler le système immunitaire. La vitamine C protège les yeux contre les radicaux libre des rayons UV du soleil.
Elle participe aussi à la formation du collagène et donc permet à la fraise d’apporter à la peau un aspect plus lumineux mais aussi un effet anti âge.
Elle est peu calorique et riche en nutriments, elle contient des anthocyanes qui participent à la combustion des graisses stockées. C’est un allié minceur.
Elle est aussi riche en eau, peu chargée en sucres et pauvre en calories.
La fraise gariguette contient 38 calories pour 100g
Elle est également riche en vitamine B9 qui participe au bon développement du fœtus pendant la grossesse.
Riche en antioxydants (anthocyanines et acide ellagique) connus pour leur effet préventif sur les cancers du côlon, de l’œsophage, ou encore du sein et du cerveau.
Elle réduit la pression artérielle grâce à sa teneur en potassium
Elle est riche en fibres, ces fibres vont stimuler le transit intestinal et limiter les ballonnements.
La fraise contient également des minéraux : manganèse, calcium, magnésium.
Pas de contre-indications pour sa consommation hormis pour les personnes allergiques aux fraises.
La pluie et le froid sont de retour et le moins que l’on puisse dire c’est que ça caille ! Exit les sorties au soleil et bonjour le plaid, le feu de cheminée et le chocolat chaud ! En hiver, on a tendance à manger plus et surtout gras, je pense notamment aux tartiflettes, raclettes et nombreux plats en sauces. C’est réconfortant, ça réchauffe les papilles et c’est sûr que ça passe mieux qu’une salade de crudités !
La détox en automne La rentrée signe souvent le retour des vacances, on se sent reposé et prêt à affronter le travail et les aléas qui l’accompagnent. Cependant, voilà 1 semaine de reprise et avec l’arrivée du froid, on se sent souvent de nouveau submergé. On se dévitalise en quelques semaines et sous le coup du stress, on voit apparaître les premiers signes d’affaiblissement de notre métabolisme : difficulté respiratoire, rhume, frissons, difficulté à l’endormissement,
L’été et les vacances sont là et qui n’a jamais rencontré des petits désagréments pendant ses vacances : coup de soleil, piqûres d’insectes, ampoules aux pieds, coup de chaleur… Voici quelques remèdes et astuces à emporter avec vous pendant vos vacances Gel d’aloé véra Un indispensable pour l’été, le gel d’aloé véra apaise, hydrate et cicatrise la peau. C’est aussi un anti-inflammatoire. Vous pourrez donc l’utilisez sur un coup de soleil mais aussi sur une irritation
Une méthode holistique mêlant les principes et méthodes de 3 médecines traditionnelles :
La médecine Chinoise, la médecine Ayurvédique et la naturopathie.
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