La pluie et le froid sont de retour et le moins que l’on puisse dire c’est que ça caille ! Exit les sorties au soleil et bonjour le plaid, le feu de cheminée et le chocolat chaud ! En hiver, on a tendance à manger plus et surtout gras, je pense notamment aux tartiflettes, raclettes et nombreux plats en sauces. C’est réconfortant, ça réchauffe les papilles et c’est sûr que ça passe mieux qu’une salade de crudités !
Les idées reçues :
En hiver, on mange plus !
FAUX ! Cette idée reçue nous provient de nos ancêtres qui n’avaient pas du tout le même niveau ou rythme de vie (vêtements, chauffage…etc). Manger plus était vital pour permettre la formation d’une épaisse couche de graisse protectrice. Avec les avancées technologiques, nous n’avons plus besoin aujourd’hui de manger autant. Les habitats sont en effet bien chauffés, voire trop ! (Attention au développement des bactéries).
Le froid, nous fait brûler plus de calories !
>VRAI ! Dans la théorie, il y a 3 mécanismes d’actions sur le corps qui déclenche une dépense des calories ingérées notamment:
> et FAUX ! Dans la pratique, c’est une fausse bonne idée et cette idée reçue rejoint en mon sens les théories des régimes. Il n’existe pas de recettes miracles pour perdre du poids mise à part la mise en place d’un rééquilibrage alimentaire en fonction de votre constitution.
Et si on regardait de plus près les calories ?
Une calorie est une unité de mesure pour l’énergie. Elle permet notamment de définir la valeur énergétique des macros-nutriments (lipides, glucides et protéines) et indirectement la quantité énergétique dont notre corps a besoin pour fonctionner.
On entend donc souvent parler des kilocalories nécessaires chez la femme ou l’homme en fonction de nos métabolismes de bases et niveaux de vie. Si bien qu’aujourd’hui, nous sommes souvent confrontés à des calculs interminables pour savoir si on est dans le bon ratio ou non.
>Les calories qui font grossir
>Les calories qui ne font pas grossir
Attention concernant ces listes, en naturopathie, nous partons du constat qu’aucun aliment ne fait grossir (excepté certaines catégories inflammatoires comme le lait de vache) : c’est le cas seulement si on le consomme trop fréquemment et à des quantités inadéquates pour son corps et ses dépenses.
Il est donc primordial d’observer, entre autres, les éléments suivants :
L’alimentation à adopter pour passer un hiver serein
Afin de limiter les effets d’une potentielle dépression saisonnière dû au froid et au manque de lumière, on privilégie :
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La méditation : Une pratique très ancienne Les bienfaits de la méditation sont nombreux. Il s’agit d’une pratique très ancienne, spirituelle, on pouvait la retrouver dans les rituels monastiques. Depuis quelques années un grand nombre de personnes pratiquent la méditation quotidiennement. La méditation permet de mettre le mental en pause et d’apprendre. Apprendre à reconnaitre ce qu’il se passe à l’intérieure, l’activité du mental, le stress émotionnel, les tensions et douleurs dans le corps Méditer
Une méthode holistique mêlant les principes et méthodes de 3 médecines traditionnelles :
La médecine Chinoise, la médecine Ayurvédique et la naturopathie.
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